Untypisch
vielseitig.
Und ganz
simpel.
Kulinarischer Geheimtipp
Dein Genusshotel in Salzburg
Moderne Bodenständigkeit
Unsere Heimat hat so viel Gutes zu bieten. Frische Zutaten, Zeit und Liebe sind die wichtigsten Bestandteile, um außergewöhnliche Speisen auf die Teller unserer Gäste zu zaubern. Feinstes Fleisch sowie Obst und Gemüse schmecken am besten, wenn sie aus der Region sind. Wir interpretieren Wirtshausküche neu. Da sind Wow-Momente vorprogrammiert. Aber ohne lauten Knall und Konfettikanone. Die Gerichte beeindrucken in stiller Einfachheit.
Nachdem wir es gewohnt sind, den untypischen Weg zu gehen, gibt es bei uns keine Halbpension, dafür aber ein ausgiebiges Frühstücksbuffet. Unsere Gäste sind dadurch frei in ihrer Auswahl und – im wahrsten Sinne des Wortes – ihres eigenen Glückes Schmied. Und darum geht es ja bei uns.
Österreichische Küche – mal anders
Mit einfachen Mitteln Großes erreichen
Jetzt wird’s wild!
Auch in der Küche werden alle Geschmäcker einbezogen – das entspricht ganz der Tradition unseres Hauses. Wir nehmen bewusst Abstand von künstlichen Zutaten und Zusatzstoffen. Die Gerichte: eine ungewöhnliche Interpretation der österreichischen Küche. Ein echtes Highlight sind die fein gebratenen Wildspezialitäten. Auf unserer bunten Speisekarte findest du traditionell anmutende Leckerbissen und herrliche vegan-vegetarische Gerichte. Lehn dich zurück, lass los und genieß den Augenblick. Bei einem mehrgängigen Menü darf die passende Weinbegleitung natürlich nicht fehlen. Edle Tropfen aus der ganzen Welt runden das Genusserlebnis ab. Bevor die Biertrinker jetzt schreiend davonlaufen – gut gekühltes Bier ist bei uns auch nie Mangelware.
Wild
genießen.
Der passende Rahmen für jeden Anlass
Ungezwungen feiern
Bestes Essen, gute Stimmung
Die Fuhrmannsstube im Dorfhotel Glücksschmiede macht ihrem Ruf alle Ehre. Hier kann ausgiebig gefeiert und hemmungslos geschlemmt werden. Wir servieren unseren Gästen schmackhafte Wirtshausgerichte – bewusst regional, nachhaltig und mit hohem Qualitätsanspruch. Bei besonderen Anlässen bereiten wir für dich und deine Party-Crew gerne ein leckeres Fondue, eine zünftige Jause oder einen „Tatarenhut“ vor – ebenfalls eine Besonderheit des Hauses. Die deutlich kleinere Kirchenstube eignet sich für einen romantischen Dinner-Abend zu zweit. Die Gäste sollen sich rundherum wohlfühlen und Teil des großen Ganzen werden.
Untypisch
speisen.
Du wirst staunen, wie köstlich das Einfache sein kann.
